レポート
添加物を正しく恐れる ── 着色料・香料・酸化防止剤の話
添加物は一律に“悪”なのか。なぜ使われ、何を避け、何は気にしなくていいのか。合成と天然の違い、着色料…
添加物は一律に“悪”なのか。なぜ使われ、何を避け、何は気にしなくていいのか。合成と天然の違い、着色料…
猫は小さな犬ではない。タウリンを合成できず、β-カロテンをビタミンAに変換できない――肉食に特化した…
「タンパク質37%」と書いてあっても、その全部が体に使われるわけではない。入れた量ではなく、届いた量…
「総合栄養食」が意味するのは“最低基準を満たした”ということで、“最適”ではない。AAFCO・FED…
安心の代名詞のように使われる「ヒューマングレード」。だが日本に明確な法的定義はない。言葉の実態と、本…
原材料表の1行目が、フードの性格を最も雄弁に語る。「鶏肉」「チキンミール」「肉類」── 似て非なる表…
2018年のFDA発表で「グレインフリー＝心臓病」のイメージが広がった。だが2022年末、FDAは因…
原材料表で本当に見るべきは「何が入っているか」ではなく「何を、どこまで開示しているか」。国内プレミア…
「足す」だけでなく「引く」ことが、腸の健康には欠かせません。 「無添加」「添加物ゼロ」——ペットフー…
免疫の70%は腸にある。その腸を強くするのは「多様性」です。 「免疫力を上げる」という言葉はよく耳に…
FINEPET'S「極 KIWAMI」シリーズは、本ジャーナルで解説する栄養学の理論を、ヨーロッパの製造拠点で1袋ずつ実装したプレミアムフードです。スペイン産の良質な原材料、消化吸収率87%、人工添加物ゼロ。
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