レポート
ドッグフードの「消化率」はどう測るか ── 測定法と数字の限界
消化率の数字はどうやって出すのか。全糞採取法とマーカー法の違い、「見かけの」消化率という言葉の意味、…
消化率の数字はどうやって出すのか。全糞採取法とマーカー法の違い、「見かけの」消化率という言葉の意味、…
「原産国」は原材料の産地ではなく、最終加工が行われた国を指す。EU・米国・日本の3つの制度を並べ、表…
「グルコサミン配合」と書かれていても、量が分かるとは限らない。表示ルール・単位・塩の形態という3つの…
穀物を抜いたぶん、何が入っているのか。じゃがいも・えんどう豆・タピオカの成分を並べ、でんぷん源として…
原材料表示は重量順に並ぶ。ただし「いつの重量か」で意味が変わる。ミール・副産物・生肉の公的な定義と、…
2018年に始まったFDAの調査は2022年末に更新を停止した。その後の研究で論点はどこへ移ったのか…
開封後のドライフードは何が変わるのか。過酸化物価・TBARSといった酸化指標の意味と、保存試験で実際…
成犬と子犬でタンパク質はどれだけ必要なのか。AAFCOの「%（乾物）」とNRCの「g/1000kca…
鹿肉は栄養学的にどんな肉なのか。USDAの成分データで鶏・牛・仔羊と並べ、「ノベルプロテイン」という…
成分表に並ぶ「タンパク質37%」。高い方が良いと判断しがちだが、数字には注意して読むべき「前提」があ…
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